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Son originarios de Campania y pertenecen a la familia de las pastas muy cortas de corte recto. Son especialmente sabrosos en las preparaciones tanto con salsas de carne como de pescado o con condimentos a base de requesón. Excelentes también condimentados con salsas de verduras con salsa de tomate y la adición de pimientos, berenjenas, aceitunas y alcaparras.
Origen: Italia
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